Орех Кешью

Отправить заявку
Кешью - это один из самых деликатесных орехов. И он по праву занимает одно из первых мест среди орехов по своим ценным свойствам.
Орехи кешью, слегка маслянистые на вкус, могут кому-то показаться жирными, но это совсем не так. Содержание в кешью жира намного меньше, чем в других орехах (грецких, миндале, арахисе). Однако полезных веществ: белков и углеводов, крахмала и пищевых волокон, натуральных сахаров в них больше.
Много витаминов группы В, витамина РР и Е; минералов, таких как: кальций, калий, натрий, магний, железо, медь, цинк, марганец, селен. Всего двадцать орешков кешью в день с легкостью восполнят суточную норму железа!
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, содержащиеся в орехах кешью, обеспечивают нормальный обмен веществ, защищают клетки от агрессивных воздействий, сохраняют их структуру и наследственную информацию, поддерживают в норме зрение, внимание, память и другие нервные процессы. Они также предотвращают развитие атеросклероза, образование тромбов, защищают сердце и снижают повышенное давление, снимают воспаления, предупреждая остеохондрозы и артриты; регулируют деятельность микрофлоры в кишечнике; стимулируют сексуальную активность.
Еще одним плюсом кешью является их низкая аллергенность по сравнению с другими орехами. Страдающим от анемии, истощения и дефицита веса, диетологи рекомендуют начать употреблять кешью. Тем же, кто желает избавиться от лишнего веса, советуют то же самое – кешью отлично насыщают и усваиваются. Есть при этом их нужно немного, иногда заменяя ими высококалорийные блюда.
Хотя кешью менее калориен, чем другие орехи, в день рекомендуется съедать не более 30 граммов.
Орехи кешью обладают: антисептическими, тонизирующими, антибактериальными и антимикробными свойствами. На родине кешью, орехи и их отвар используют при заболеваниях дыхательных путей – бронхите, астме, а также гриппе и других воспалениях.
Очень популярны орешки кешью в блюдах индийской и азиатской кухни. Это и приятная самостоятельная закуска, и пикантное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам, закускам, соусам и кондитерским изделиям.
Многие сходятся во мнении, что обжарка придает орехам кешью неповторимый вкус. Другие же ценят кешью именно в сыром виде за его изысканную нежность.

+7(922)216-53-33

9222165333@mail.ru